春節將近，為確保群眾吃的安全，開心過節，近日，剅河市場監管所組織開展了食品生產企業知識培訓，以訓代會，督促轄區食品生產企業落實主體責任，全鎮共12家食品生產企業負責人參加了培訓。

　　會上，該所培訓人員從《食品安全法》、《食品生產執行標準》、《食品生產企業制度建設》、《從業人員健康管理制度》等多個方面，重點講解了食品安全國家標準、從業人員管理，食品安全風險日常自查和檔案臺賬的建立等內容，著力強化食品生產企業責任意識。通過例舉日常食品檢查中各企業發生的實際案例，講明小問題連著大安全，希望他們及時整改，嚴防食品安全事故的發生。

　　下段，剅河市場監管所將開展定期不定期食品安全檢查活動，切實把好食品安全衛生關。各生產企業負責人表示此次培訓給他們敲響了食品安全警鐘，他們將進一步提高管理水平，從源頭上確保食品安全，做合格良心企業。（本網特約通訊員 黃麗萍）