原標題：串起養殖飼料加工物流全產業鏈

　　　　　　郭河吃干榨盡“一條魚”

　　晨曦微露，江漢平原腹地，仙桃市郭河鎮的蘇醒從魚塘里的沸騰開始。

　　上午9時，一只青殼小龍蝦離水不久，工廠里的自動篩選流水線就抓取到蝦重等關鍵數據。生鮮車鳴笛啟程，深圳食客的手機同步彈出外賣訂單的物流信息。

　　每天，跨越一千公里的“極鮮抵達”如此上演。

　　仙桃素有魚米之鄉的美譽，郭河是有名的水產小鎮。該鎮坐落著11家水產相關企業，串起養殖、飼料、加工、冷藏、物流等閉環鏈條，將“一條魚”產業吃干榨盡。

　　2025年，郭河鎮水產業預計新增產值5.9億元，綜合產值有望突破12億元。

從塘間到舌尖

　　4月10日，郭河鎮官偉村，村民李家淼撒下一把魚食，水面上瞬間翻起浪花，一條條白鰱爭相搶食。

　　“過去養魚靠天吃飯，現在只等把魚養肥，不愁銷路。”養了一輩子魚，老李從來沒有像現在這樣輕松過。每年10月至12月，白鰱上市旺季，老李家的白鰱直通湖北寧通食品有限公司智能生產車間。

　　采肉、漂洗、精濾、斬拌、成型、稱重套袋、速凍、冷藏……整整12道工序，魚身被制成即食魚糜，魚頭魚尾則供應給周邊餐飲店。“魚糜可加工成魚丸、魚糕、魚餃等。”寧通食品公司總經理盧圣兵介紹，高峰時，每天有數十噸魚糜制品發往全國市場。

　　郭河鎮西襟漢水，北挽東荊，碧水連疇，溝渠如織。獨特的資源稟賦，造就“中國黃鱔名鎮”“湖北水產名鎮”的美譽。該鎮擁有4萬多畝水域，是全鎮鎮域面積的三分之一還多。黃鱔、鮰魚、鱖魚、鳙魚、鯽魚、小龍蝦、螃蟹等水產品品種豐富。

　　從塘間到舌尖，郭河打通鮮味“最后一公里”——

　　在湖北憶口香食品有限公司，液氮速凍技術將蝦肉細胞活性鎖定在捕撈后2小時內，鎖鮮度堪比現撈；在湖北楚漁鑫食品有限公司，3萬噸級冷庫群通過“梯度溫控”技術，讓鮰魚從出塘到入庫全程恒溫；在湖北強農水產食品有限責任公司，百輛物流車組成“黃鱔護衛隊”，18小時內將一條活蹦亂跳的黃鱔送達全國20多個省市……

不爭“噸位”爭“斤位”

　　在郭河，鮮魚不僅是食材，更是可無限拆解的“生物礦藏”。鮮魚出水后，會在第一時間被集中送進工廠“秒解”，實現“一魚多吃”。

　　溫控、烘干、壓縮、磨粉……位于郭河鎮的武漢元生肽生物科技有限公司生產車間，偌大的廠房里少見工人身影，各環節由機器自動完成。

　　“瞧，過去丟掉的魚骨等下腳料，在咱們這兒變成了高端飼料。”從烘干的原料中拾起一塊魚骨，公司生產部門負責人鄭士佑展示著一條魚的“增值密碼”：魚骨制成魚粉，魚內臟提煉魚油，兩者都可用作寵物高端飼料添加劑。湖北日報全媒記者現場看到，該公司產品供不應求，運貨的卡車正在排隊出廠。

　　從魚骨到魚粉的價值裂變，本質是產業思維的嬗變。“不爭‘噸位’爭‘斤位’，不拼產量拼‘含金量’。”郭河鎮黨委書記朱從博說，科技賦能讓“一條魚”吃干榨盡成為可能，不斷向價值鏈高端攀升。

　　位于該鎮的湖北嘉康生物科技有限公司每年投資1000余萬元，引進高端科研人員，突破“種苗、飼料、養殖”等技術瓶頸；寧通食品公司攜手武漢大學質量發展戰略研究院共建研發團隊，調味黃鱔日均產量最高達1.5萬公斤；憶口香公司采用食品級液氮技術實現小龍蝦鎖鮮保存，打破季節性限制，實現全年供應……

　　如今，億元級項目格外青睞這個江漢平原小鎮，“國字號”企業迭出——強農水產公司建成全國最大的黃鱔物流中心；嘉康生物公司成為全國最大的黃鱔飼料加工企業；元生肽生物公司躋身華中最大高端動物蛋白原料生產基地。

一“魚”入，百品出

　　眼下，來自江漢平原的小龍蝦正向郭河聚集。

　　4月10日14時許，寧通食品公司生產線上，青殼小龍蝦傾瀉而下，在1米寬的傳送帶上鋪開“蝦浪”。

　　30余名分揀員快速進行“三重過濾”作業：拇指抵住蝦頭判斷硬度，食指輕捏蝦腹感知肉質，小指一勾便將軟殼蝦撥入次級品通道。“現在發車，明天中午長沙文和友的食客就能吃到郭河的小龍蝦。”公司銷售總監袁君說。

　　當天，該公司消耗小龍蝦約8萬斤。“這只是旺季的二十分之一，高峰時，1500余人在‘鏈’上同時作業。”公司總經理盧圣兵說。夏做蝦，秋冬做魚，不一樣的生產場景在寧通食品公司涇渭分明。

　　郭河的水產產業鏈有多長？“上游有飼料生產，中游有精深加工，下游有冷鏈物流和銷售網絡。”郭河鎮黨委委員、副鎮長白玉如介紹，正是因為“鏈條緊密咬合”，讓當地的水產價值倍增。2024年，該鎮水產全產業鏈實現產值7億元。

　　產業鏈增粗壯大，重塑郭河產業肌理。湖北省蝦蟹滿倉科技有限公司一期投資5000萬元，將89個零散小塘進行標準化池塘改造，整合為18個標準化養殖塘，新增水域面積350畝，總面積達1200畝，推動水產養殖向規模化轉型。“今年首批蟹苗已下水，前景可期。”公司負責人肖佳佳說，通過“流轉+就業+訂單”三方聯農機制，有望帶動相鄰的4個村增收，周邊千余戶農民致富。

　　鏈式思維重塑產業格局。眼下，郭河規劃建設的3000畝水產品加工園，一條集生態養殖、精深加工、冷鏈倉儲、冷鏈物流、水產飼料等于一體的全產業鏈，“定向筑巢”精準吸附鏈上企業。通過土地集約、服務集成、技術集群，這座水產加工園將實現“一條魚入園、百種產品出園”的產業聚變，為打造新時代的“魚米之鄉”提供“鏈式樣板”。（湖北日報全媒記者雷巍巍仙桃日報全媒記者 張曼）